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Installé en GAEC avec son épouse et son frère, Nicolas CONSTANS nous ouvre les portes de son exploitation caprine en AOP Roquefort, d’une surface de 92 hectares au total (1/3 céréales et 2/3 en prairies), et d’un troupeau de 710 brebis Lacaune (510 adultes et 200 jeunes).
La production annuelle est de 238 000 litres soit 370L/brebis, le taux de MSU de 131,5 assure une bonne rémunération. La courbe des taux pour les brebis est moins stable que celle des vaches laitières, il est donc nécessaire de réussir son début de campagne.
Ration type :
- 7kg ensilage d’herbe (2kg MS)
- 1kg foin de luzerne
- 600-700g tourteaux Feda Mega Protéines (UNICOR) ? « synonyme »
- 300-500g grains produits sur l’exploitation
- 400 g de Luzerne Energie 23
Pour Nicolas, l’intérêt de la Luzerne Energie 23 c’est de réussir à équilibrer la ration le mieux possible, c’est aussi l’assurance d’un produit appétent.
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Il ajoute 400 g de LUZERNE ENERGIE 23 pour atteindre les niveaux de production souhaités, qui seront intégralement consommés. « En comparaison à du fourrage sec, 1 tonne de luzerne déshydratée achetée c’est 1 tonne consommée ! » En début de campagne laitière, le seuil de concentré est assez élevé, l’incorporation de luzerne permet d’apporté des protéines sans apporté de concentré. Le cahier des charges de l’AOP Roquefort interdit les drêches humides, la Luzerne ENERGIE est un produit sec qui se présente en granulé. Une forme pratique pour une distribution par trémie et tapis roulant. |
Jacques Cadenet, technicien de la coopérative UNICOR, suit Nicolas depuis plusieurs années et l’accompagne dans la construction de son plan d’alimentation.
L’incorporation de Luzerne ENERGIE est un plus par rapport à la matière azotée, en production laitière cela revient à 3-3,5 litres en début de traite, un volume non négligeable qui fait de la luzerne Energie le produit le mieux adapté pour la production laitière des brebis et surtout en début de traite.
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Retrouvez le 4ème épisode de Question De Ration, réalisé par Cultivar Elevage en partenariat avec Désialis, dans les Deux-Sèvres. Il élève 150 chèvres qui produisent en moyenne 900 Kg de lait annuels, transformé en fromages. Le troupeau est nourri en foin et paille à volonté avec un mélange avoine+maïs. Les bouchons de Luzafibre, la pulpe de betterave et le lin lui garantissent une qualité du lait constante pour la fabrication.
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Laurence et Alain Leproust sont installés en polyculture-élevage à Ceton dans l’Orne (61), une exploitation composée de 45 hectares en surface de vente (blé et orge), les 65 hectares restant en surface fourragère (maïs et prairies), et un troupeau de 65 vaches laitières Normandes auxquelles s’ajoute une vingtaine de taurillons.
Pour produire 450 000 litres de quotas, l’équivalent de 7 300 litres par VL avec des taux réguliers de l’ordre de 40/42 pour le TB et 34/35 pour le TP, Alain a mis en place une alimentation simple et rigoureuse pour son troupeau.
Ses cultures fourragères lui permettent d’approvisionner ses rations d’hiver et de printemps :
Ration hiver :
- mélange ensilage de maïs
- 1,5 kg RUMIPLUS
- concentré (soja)
- complémentation au DAC (correcteur azoté + aliment de production)
Ration printemps :
- 50/50 maïs et herbe
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Le RUMIPLUS est utilisé uniquement dans la ration hivernale pour garantir une bonne fibrosité, il se mélange bien à l’ensilage de maïs et assure une bonne homogénéité. L’introduction de RUMIPLUS lui permet d’éviter des problèmes de boiteries et de fécondité à ses vaches Normandes mais aussi d’assurer un bon fonctionnement ruminal. "Le RUMIPLUS nous permet de travailler en toute sécurité, assure une bonne régularité en production et en taux" |
Alain utilise RUMIPLUS depuis plus de 20 ans pour sa régularité de présentation, des fibres idéales en brins de 3 à 5 cm, mais aussi pour son appétence, « les vaches sont friandes de déguster le produit ».
Sans oublier les résultats obtenus avec le RUMIPLUS : un mélange homogène et une bonne régularité des taux et de la production.
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Laurent Gourdet est installé en GAEC depuis plus de 20 ans à Oigny, basé dans le Nord du Loir-et-Cher. Il exploite 100 ha de culture à dominance de blé (45 ha) et maïs (35 ha) et un troupeau de 60 vaches laitières Prim’Holstein, auquel s’ajoute une vingtaine de génisses de renouvellement par an.
Pour sa production laitière, Laurent cherchait à introduire de la fibre pour favoriser la rumination, c’est grâce aux conseils de voisins-éleveurs et de son technicien qu’il a introduit le RUMIPLUS dans sa ration journalière depuis près de 10 ans.
Ration :
- 50 kg ensilage maïs
- 3,5 kg de Concentré Azoté
- 2 kg de RUMIPLUS
- 1,5 kg de SLX
L’intérêt du RUMIPLUS pour Laurent, c’est tout d’abord son impact sur la rumination mais aussi l’effet positif de la luzerne brins longs sur la santé de son troupeau : « moins de boiteries, plus aucune pattes roses ».
En complément, Guillaume GUERIN, technicien Pôle Animal AXEREAL, insiste sur l’aspect praticité du RUMIPLUS pour une ration distribuée 1 fois par jour : « La distribution est facilitée et l’effet pic panse se prolonge tout au long de la journée, du matin lors de la distribution jusqu’au soir. »
Quant au SILOMIX, il l’utilise en complément du maïs, dès lors que celui-ci n’apporte pas toute l’énergie nécessaire à la ration mais aussi pour son appétence et sa richesse en protéines.
"Rumiplus, c'est l'assurance rumination de mon troupeau"
Et Laurent de conclure sur les effets du Rumiplus sur son troupeau :
- Meilleure rumination et moins d’acidose
- Facilite les transitions alimentaires (en fonction des différentes qualités de maïs récolté)
- Stabilité des taux (important pour la rémunération du prix du lait)
- Bon état sanitaire du troupeau
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De 400 000 litres à 600 000 litres avec 1 UTH, un système de production en pleine évolution !
Guillaume Prioux est installé à Bourgon, une commune de la Mayenne située au centre d’un triangle Fougères, Vitré, Laval. Il a repris l’exploitation familiale en 2009 et a créé une Earl Unipersonnelle, l’EARL de La Marcherie.
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Guillaume gère seul son exploitation laitière qui est en pleine évolution. Ce jeune éleveur a choisi de se spécialiser dans la production laitière, il a eu l’opportunité avec sa laiterie (Sodiaal) d’acquérir des volumes de développement. Producteur de 400 000 litres, il a demandé 200 000 litres de lait supplémentaire qu’il développe sur deux ans. Pour produire ce volume, Guillaume a investi dans un bâtiment Stabeco, en bois, « économe » et fonctionnel, avec 68 places de logettes. Il a également choisi de mettre en place un robot de traite pour réduire son astreinte, et avec 1 UTH pourvoir produire un maximum de volume de lait. Guillaume a comme objectif clairement affiché d’avoir des animaux plus productifs. |
C’est donc dans ce contexte de développement que nous le rencontrons.
Avec l’installation du robot et une réduction du pâturage, Guillaume s’oriente hiver comme été, vers une seule ration distribuée deux fois par jour.
Avec cette dominante maïs fourrage, la ration a besoin d’être sécurisée avec de la fibre, c’est ce qui a amené Guillaume, sur les conseils de son Nutritionniste bovin du Gouessant, Loïc Gautier, à apporter du RUMIPLUS (de la luzerne déshydratée brins longs).
« Le RUMIPLUS sécurise la ration par sa fibrosité, il fait ruminer les vaches et grâce à la stabilité de ses valeurs, il constitue un apport régulier de protéine et de cellulose ».
Guillaume a fait le choix de substituer l’ensilage d’herbe, contraignant en terme de travail et de temps, par un apport de Rumiplus toute l’année. « J’ai un volume de lait à produire , je considère que c’est plus facile d’utiliser 3 kg de Rumiplus par vache et par jour plutôt que d’avoir à investir dans un nouveau silo et de devoir gérer un front d'attaque d’ensilage d'herbe au quotidien. De plus, je réduis ma pointe de travail au printemps».
Et de continuer « J'estime que je fais de bons rendements en maïs et de bonnes marges en céréales. Je pénalise un peu ma marge au 1000 L mais je suis gagnant sur la globalité de mon système car je libère des surfaces en céréales. J’ai une simplicité d’utilisation au quotidien, je préfère me concentrer sur mon troupeau, apporter un aliment stable. Je suis plus serein, et jusqu’à présent ça marche pas trop mal »
Les atouts du RUMIPLUS :
Simple d’utilisation et de stockage, il n’est pas nécessaire de disposer d’une désileuse dernier cri pour faire un mélange homogène. La luzerne brins longs est déjà coupée de façon homogène pour optimiser la rumination et éviter les refus et pertes.
Le RUMIPLUS est distribué tous les soirs avec le maïs ensilage, les minéraux et le tourteau de colza.