Ainsi chez Désialis, plusieurs « processus » se succèdent et interagissent pour garantir la
maitrise de la qualité et de la traçabilité sur l’ensemble de la filière :
Culture
Les agriculteurs, garants des meilleurs soins à la culture, respectent le Guide des Bonnes Pratiques. Les semences utilisées sont exclusivement celles issues du Catalogue Officiel Français et sont toutes non-OGM.
Récolte
Une planification rigoureuse du calendrier de récolte organisée par l'usine permet d'optimiser les
différents cycles de végétation avec cinq coupes par an.
Extraction
Le process préserve au mieux la qualité du produit à son niveau optimal, depuis la plante jusqu'à l'usine.
Stockage
Des lots homogènes et la constance de la qualité tout au long de l'année sont garantis par des procédures normées de stockage. Le stockage sous gaz inerte et sous froid permet d'assurer la préservation des xanthophylles.
Livraison
Chaque expédition est accompagnée d'un bulletin d'analyse permettant de connaître et de suivre avec précision la qualité, garantie par contrat, des lots reçus.
L'expérience et la pratique au quotidien de l'assurance qualité nous permettent de disposer d'un savoir-faire pour gérer des procédures normées, du champ au client, et mettre en œuvre les actions correctives et préventives quand elles sont nécessaires. Ainsi, notre plan de contrôle intègre l'enregistrement de l'ensemble des informations depuis la livraison, en remontant jusqu'aux parcelles de luzerne. La mise en œuvre d'outils spécifiques permet d'assurer une bonne traçabilité des produits.