L’épointage du bec est systématiquement pratiqué en France sur les poules pondeuses afin de limiter les conséquences négatives du picage sévère et de cannibalisme, est remis en question par une forte demande sociétale concernant la prise en compte du bien-être animal et la gestion de la douleur chez les animaux d'élevage.

Les objectifs sont : 

1) déterminer l'ampleur des problèmes de picage dans les élevages français de poules pondeuses en cages aménagées et au sol avec parcours.

2) identifier les moyens mis en place par les éleveurs pour éviter ou réduire les problémes de picage.

3) rechercher les principaux facteurs associés au comportement de picage (analyses en cours).

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